Att rengöra frukt och grönsaker med tvål och vatten är långt ifrån effektivt. Dessutom kan deras smak påverkas. För att effektivt befria dem från sina föroreningar är det inget som slår ättika. Prisvärd, lätt att hitta och framför allt ekologisk, den här produkten desinficerar och rengör på ett nafs. Det används vanligtvis för sig, men kan kombineras med andra ingredienser.
Vad används bekämpningsmedel till och vilka faror utgör de?
Sammansatt av ord
skadedjur vilket betyder skadligt och
cida vilket resulterar i dödande, ett bekämpningsmedel är en kemisk lösning som används vid odling av frukt och grönsaker. Dess huvudsakliga roll är att eliminera alla organismer som är skadliga för växternas korrekta utveckling. Långt efter skörd finns dock rester av bekämpningsmedel fortfarande kvar i frukt eller grönsaker. Mängden produkt som absorberas är olika från växt till växt. Trots nuvarande vurm för
organisk, många grödor använder fortfarande bekämpningsmedel. Bland de mest angripna livsmedel är:
- Apple ;
- Jordgubben ;
- Sellerin ;
- Persikan ;
- Aprikoser;
- Druvan ;
- Spenat ;
- Pepparn ;
- Potatis ;
- Kålen ;
- Sallaten.
Minst förorenade är förstås de växter som inte har behandlats med ett kemiskt ämne. Som exempel är det möjligt att citera:
- Advokaten;
- Majsen ;
- Sparris ;
- Papaya.
I grund och botten är bekämpningsmedel lätt inbäddade i frukt och grönsaker, inklusive
huden är tunnare och ömtåligare. Det säger sig självt att dessa kemikalier har förödande effekter på hälsan. Förgiftning kan vara dödlig. Andra symtom på bekämpningsmedelsförgiftning inkluderar:
- Illamående ;
- Yrsel;
- Munsår ;
- Halsfluss.
När berusningen är måttlig kan brukaren drabbas av svåra synstörningar, kvävning och hjärtklappning. Om exponeringen är mer allvarlig kommer offret att få hudirritation, förlust av reflexer och andra tillstånd som leder till döden.
Varför fungerar vinäger effektivt på bekämpningsmedel?
Vinäger har alltid använts i mormors recept för att lösa vissa problem:
- Eliminera fettfläckar ful på möbler;
- Få speglar att lysa;
- Frigör de blockerade rören;
- Få håret att glänsa;
- Ta bort löss;
- etc.
Det är en mångsidig produkt, men också en utmärkt allierad för
ta bort kemikalier som finns i växterna efter skörd.
Vinäger fungerar som en anti-förorening som djuprengör frukt och grönsaker. Det eliminerar alla
spår av bakterier. Han spelar alltså
roll som desinfektionsmedel. Förutom att eliminera bekämpningsmedel, eliminerar denna mirakelprodukt alla insekter som förorenar mogna frukter eller grönsaker. För att desinficera tar vinäger bort mögel och bakterier på ytan och i växten.
Hur använder man vinäger för att rengöra frukt och grönsaker?
Vit vinäger används i många hemlagade matrengöringsrecept.
- Desinficera frukt och grönsaker med vit vinäger och citron
Kombinationen av vit vinäger och
citron- är ett utmärkt desinfektionsmedel och rengöringsmedel för mat som ska konsumeras. För att förbereda och använda denna lösning:
- Häll 2 matskedar vit vinäger i en behållare;
- Tillsätt limejuice;
- Häll en kopp ljummet vatten i denna lösning;
- Rör om med en liten sked;
- Häll allt i en tom flaska utrustad med ett spraysystem;
- Skaka kraftigt;
- Strö över varje grönsak eller frukt.
Det går också bra att lägga lösningen i en skål och där
blötlägg maten i 5 minuter. Använd sedan helst absorberande papper för att torka av dem och skölj sedan. Därmed undviks all risk för kontaminering eller förgiftning. För att vara säker på att du äter färsk mat, kom ihåg att förvara dem i kylen.
- Rena med äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger är också effektivt blandas med salt. För att använda den, ta en hel kopp av denna lösning och blanda den med 3 matskedar fint salt. Rör ner allt i en salladsskål och lägg maten i den. Låt sitta i 30 minuter för att få ett visst resultat. Denna lösning är inte farlig, eftersom en enkel sköljning utan tvål räcker för att polera rengöringen.
- Desinficera med vit vinäger och bakpulver
Denna metod gör det möjligt att
desinficera maten noggrant. Ta ett handfat och häll i 1 L vatten. Tillsätt ett halvt glas vit vinäger och en matsked sodavinäger. Låt frukten sitta i denna lösning i drygt femton minuter. För en stor mängd frukt och grönsaker är det tillräckligt att proportionellt öka mängden av varje ingrediens. För att ta bort bakpulver som kan påverka smaken på maten räcker det med en enkel sköljning med vatten.
- Använd vit vinäger och vatten
Vit vinäger har förmågan att ta bort alla kemikalier. Det enklaste receptet för att dra fördel av dess dygder är att förbereda en blandning av vit vinäger och vatten.
Du behöver 10 cl vinäger för 90 cl klart vatten. Låt frukt och grönsaker sitta i 15 till 20 minuter. Lite
passage under sötvatten räcker för att slutföra rengöringen. Kom ihåg att torka med hushållspapper för att hålla dem krispiga. För att desinficera ömtåliga frukter som jordgubbar, vindruvor eller blåbär är det bättre att använda dem
blötlägg i en skål eller en behållare innan du lägger dem i ett durkslag. Du behöver inte oroa dig, vinägern påverkar inte deras smak på något sätt. När det gäller frukter med tjockare skal, som äpplen eller papaya, är det lämpligt att gnugga dem med en svamp, efter 20 minuters paus i vinägerlösningen. Att rengöra mat, särskilt frukt och grönsaker, är viktigt för att eliminera risken för exponering för bekämpningsmedel. Denna försiktighetsåtgärd är desto viktigare om de ska konsumeras av barn eller en gravid kvinna. Grönsaker och frukter som äts råa eller med skalet på, i juice eller i smoothie till exempel kräver särskild uppmärksamhet. Inget behov av att skala dem, det räcker med en bra rengöring med vinäger. Det är faktiskt känt att huden innehåller många näringsämnen och vitaminer. Det vore synd att vara utan den.
