Hur lagrar man sallad längre?
Sallad, cikoria eller till och med romaine, salladen är ganska delikat när det gäller konservering. I allmänhet torkar det snabbt, speciellt i perioder med hög värme. För att kunna dra fördel av ett stort lager sallad är det viktigt att veta hur man lagrar den under en längre tid.
Knepet med kökshanddukar för att lagra en sallad
Denna enkla metod låter dig behålla salladsbladen till 5 till 6 dagar :
- Ta bort bladen från salladen;
- Tvätta varje blad noggrant med rent vatten;
- Lägg salladsbladen på en ren kökshandduk efter att ha vridit ur dem;
- Slå in dem där innan du ställer dem i kylen.
Förvara sallader i en vecka
Det finns två vanliga tips för att lagra sallad en hel vecka:
En plastpåse fylld med luft kan användas för att lagra sallad effektivt. För att göra detta behöver du bara:- Ta bort bladen från salladen;
- Lägg bladen i en plastpåse innan du blåser i dem fyll med luft ;
- Och lägg allt i kylen efter att du stängt påsen.
- Sänk salladsblad eller hel sallad i mycket vatten tillsatt med en liten dos vit vinäger;
- Vrid ur dem innan du lägger dem i en plastpåse i kylen.
Förvara sallader i två veckor
Ja, det går att hålla sallader fräscha till två veckor tack vare detta trick:
- Strimla färska sallader för hand, omedelbart efter köp;
- Rengör bladen en efter en;
- Vrid försiktigt ur dem innan du förvarar dem i en stor plastbehållare med lufttät försegling.
Brödtricket
Bröd hjälper också till att hålla sallader. För att uppnå detta trick bör följande steg följas:
- Töm salladen efter att ha rengjort den noggrant;
- Lägg den inuti en plastpåse som innehåller några brödbitar.
Detta trick garanterar salladens fräschör i några dagar.
