4 goda skäl att börja med batch-matlagning
Batchmatlagning: definition och principer?
Batchmatlagning är en metod som går ut på att tillaga flera måltider, under en hel vecka i det här fallet. Dessutom har laga mat för veckan ifrågavarande görs på några timmar. I praktiken är söndagen idealisk för att förbereda menyn inför de kommande sju dagarna. Följaktligen är det nödvändigt att välja mellan:
- Förbered i förväg och värm efteråt;
- Förbered maten separat och montera den när det är dags.
Det är dock nödvändigt att välja behållare som är lämpliga för en sådan lagringsperiod. Faktum är att bra förvaring gör att maten behåller all sin ätbarhet.
4 skäl att gå med i trenden för batchmatlagning
När principerna för Batch matlagning behärskas, är fördelarna med detta koncept många. Men här är 4 anledningar till varför detta koncept är intressant.
- Tids sparande
Batchmatlagning minskar avsevärt tiden bakom kaminerna. Det är faktiskt möjligt att förbereda ett stort antal recept samtidigt något som är en bedrift utan en bra organisation och en planera fördefinierad.
- Psykologisk befrielse
Denna metod har också fördelen att frigöra sinnet. Batchmatlagning förenklar avsevärt tillagningen av dagliga måltider, tidigare 2-3 gånger på en enda dag. Med andra ord låter det dig:
- Tänka på val av måltider ;
- Undvik inspirationsfel;
- Stressa ner inför brist på ingredienser.
Kort sagt, alla bekymmer relaterade till det oförutsedda glöms bort tack vare Batch-matlagning.
- En hälsosam diet
Genom sin verksamhet, Batch matlagning handlar om att lyfta fram konceptet med hemlagad. Det hjälper att äta lagade och hälsosamma måltider under hela veckan. Dessutom kommer de ätfärdiga preparaten att användas för att piska ihop andra saftiga, smakrika och hälsosamma måltider när de väl är sammansatta.
- Lägre kostnader
Målet är att laga mat för en hel vecka på en gång, betydande besparingar är möjliga, eftersom:
- Vid planering finns det bara ett lopp att göra, per vecka;
- En uppströms inköpslista undviker nya matlagningsbehov.
