riverandsouladventures.com

Oavsett om det är för att smaksätta tallrikar året runt eller helt enkelt för att försköna en balkong är aromatiska örter idealiska. Mellan smaker och varierande dofter har de allt att förföra. Salvia, dill, basilika och många fler ger en touch av grönska till exteriören och en behaglig krydda i kulinariska förberedelser.

Salvia

Bladen av officinal salvia är perfekta för parfym grytor, fågel, fisk, såser, kött, fyllningar, grönsaker eller kallskuret. För att dra fördel av deras aromer, lägg till bladen i slutet av tillagningen. Den officiella salvian passar både för odling i en planteringsmaskin, i en kruka eller i en behållare för att dekorera terrasser eller balkonger. Den har vackra dekorativa egenskaper med sitt vackra lila, lilablå, guld eller gröna blad beroende på art.

• Salvia gillar mjuka, rika men också mycket torra jordar;
• Det kräver regelbunden hackning och ogräsrensning;
• Tillräcklig exponering för solen är nödvändig;
• Salvia har lågt vattenbehov.

Persilja

Blad eller stjälkar, alla delar av persiljan är ätbara.

• Den trivs på svala, lätta, lätt humusbärande och kalkrika jordar;
• Han söker en lätt exponering för solen, särskilt i halvskugga;
• Det kräver särskilt skydd på vintern;
• Han behöver mycket vatten, särskilt i varmt väder

Dill

Dill är särskilt uppskattad för sin lakan (färsk eller torr) och dess frön. Det är särskilt förknippat med lax. Det finns några parametrar att tänka på för att odla den.

• Den uppskattar svala jordar, rika på mineraler och tillräckligt dränerade.
• Det kräver god exponering för sol och värme. Den måste dock skyddas från vinden.
• För att utvecklas bra krävs regelbunden ogräsrensning och vattning.

Rosmarin

Unga rosmarinblad falla läckra sallader, fisk och kött.

• Den växer bäst på magra, torra eller till och med mycket kalkrika jordar;
• Den trivs i ett område som är tillräckligt utsatt för solen;
• Det kräver ingen vattning, utan bara mulching på vintern.

Lagerbladsås

Framgången med lagersås beror på dess aromatiska blad perfekt för att förbättra många förberedelser. I infusion är dess örtte en utmärkt matsmältning.

• Lättsam, lagerbladsås kan odlas i en stor kruka eller stor behållare för att försköna terrasser eller balkonger. Dess sådd rekommenderas snarare i april och i hand;
• Den gillar särskilt lätta, djupa och vanliga jordar;
• När det gäller exponering trivs denna växt på ett soligt läge;
• Föredrar måttlig vattning.

Dragon

Dragon, särskilt bladen på unga skott, är van vid smaksätta olika preparat.

• Den gillar lätta, torra och svala jordar och odlas lätt i krukor;
• Den växer bäst i solen eller i halvskugga;
• Det rekommenderas att täcka din jord för optimal luftfuktighet;
• Dragon kräver inte mycket vatten, förutom under tider av plantering och sticklingar;
• Dragon kan förökas på tre sätt: genom sticklingar, genom delning av tofsar och genom skiktning. Observera att sticklingar rekommenderas på sommaren.

Körvel

Körvel är känd för sin subtil doft, men intensivt. Dess blad är finskurna och möra. Dess höjd når mellan 0,30 och 0,70 m. Denna växt blommar från maj till augusti med vackra vita kronblad i skärmarna. I köket används den för att smaksätta sallader, salta rätter, soppor, råa grönsaker, grönsaker, såser, kött och grillar, för att inte tala om omeletter och fisk.

• Körvel odlas i allmänhet från februari till september;
• Den uppskattar lätta, rika och fuktiga jordar;
• Denna växt söker en plats i solen på våren och lätt skugga på sommaren;
• Begränsa vattning, utom under mycket varma perioder.

Basilikan

Basilika är mycket populärt, särskilt i det asiatiska köket och medelhavsköket. Dess blad är bästa översvämningar, eftersom matlagning tenderar att minska deras arom. Här är några användbara egenskaper att känna till innan du börjar på din plantage:

• I söder är det lämpligt att så basilika mellan april och maj. I kustområden som är tillräckligt utsatta för solen, föredrar sådd mellan maj och juni;
• Denna växt är särskilt förtjust i soliga platser;
• Basilika trivs på rik, sandig jord;
• Föredrar måttlig och regelbunden vattning.

Gräslök

Gräslök är den typiska aromatiska örten. Lätt att odla, den hittar lätt sin plats på en balkong. Denna växt förbättrar läckert tillagade rätter, för att inte tala om dess matsmältningsdygder.

• Gräslök odlas på våren eller tidigt på hösten, i lätt jord, särskilt krukjord om möjligt;
• Ett soligt läge är viktigt;
• Planterad i marken har gräslök måttligt vattenbehov, förutom vid torka. I krukor är det bättre att vattna det oftare.

Koriander

Koriander är en aromatisk växt med finskurna blad. De senare har använts sedan urminnes tider, medan dess frön är populära i det orientaliska och asiatiska köket. Om bladen är en speciell smak av sallader, är fröna perfekta för att krydda tillagade rätter.

• Plantering av koriander börjar vanligtvis i början av april i södra landet och mest i maj i norr;
• Den uppskattar sandjordar, väldränerade och rik på humus;
• Denna växt kräver varm exponering;
• a regelbunden vattning krävs.

Oregano

Oregano är en aromatisk växt som särskilt används i italiensk mat, särskilt i pizzor, grytor och soppor. Denna lättsamma växt har också medicinska egenskaper. Oregano används för att smaksätta vinäger, kallskuret och ris. Denna växt är uppskattad för sin peppriga, bittra och skarpa smak.

• Oregano planteras i full sol, mellan mars och april, i lätt, lös jord rik på humus;
• Sticklingar och klumpdelningar rekommenderas under sommaren;
• Vattning är onödig förutom under torka.

Citronverbena

De färska eller torra bladen av citronverbena sticker ut för sina fin och citronsmak. De är perfekta för att parfymera såser, fisk, fågel, marinader, fyllning och bakning. Denna aromatiska ört kan till och med läggas till olja och vinäger för att smaksätta dem.

• För att dekorera fruktsallader, finhacka dem.
• För att njuta av läckra desserter, förbered dem genom infusion i varm mjölk.

Plantagesidan:

• Lätt att leva med, verbena odlas mellan mars och april på varm, väldränerad jord;
• Stamsticklingar rekommenderas i allmänhet i augusti;
• Denna växt kräver tillräcklig vattning i händelse av en lång sommartorka.