riverandsouladventures.com

Flera tekniker kan användas för att få en produktiv grönsaksträdgård. Ett av de mest effektiva sätten är att kombinera grönsaker. Det är dock viktigt att odla sorter som tjänar sig själva sida vid sida. Man kan till exempel skydda den andre från sjukdomar och vice versa. Fokusera på sällskapet som hjälper till att öka skördarna och de som ska undvikas.

Vilka grönsaker ska man plantera bredvid varandra?

Huvudfamiljerna av grönsaker från köksträdgården är:

• Korsväxter, inklusive kålrot eller rädisa;
• Baljväxter såsom ärtor eller linser;
• Syrener inklusive lök och vitlök;
• Umbellifera såsom morot eller fänkål;
• Solanaceae (peppar eller potatis).

Vissa familjer av grönsaker skyddar eller stimulerar varandra. Trädgårdsmästaren har alltså ett intresse av att associera baljväxter, crucifers och umbellifera i sin grönsaksträdgård. Däremot tenderar andra familjer som nattljus och liljor att bli ömtåliga när de odlas sida vid sida.

Förknippa grönsaker med grönsaksträdgården, varför?

Sällskap gör det möjligt att:

• Låt grönsaker dra nytta av sina grannars fördelar;
• Spara utrymme genom att odla växter i samma område som kräver till exempel samma mängd värme eller samma vattningsfrekvens;
• Kämpa mot parasiter, ogräs och/eller gnagare utan att använda kemiska bekämpningsmedel;
• Begränsa risken för sjukdomar;
• Attrahera pollinatörer. Ju fler bin besöker grönsaksplatsen, desto mer sannolikt är det att de får en bättre skörd.

Varning! Vissa föreningar är skadliga. Detta är fallet med grannskapet av rädisor och kål. För att behålla dessa två grönsaker i trädgården är det bäst att hålla dem på ett avstånd av cirka 1,50 m.

Vilken växt ska man förknippa med tomaten?

Genom att transplantera sallad till basen av unga tomatplantor kan trädgårdsmästaren skörda salladerna innan tomaterna täcker hela utrymmet. Dessutom är jorden bättre skyddad, vilket förhindrar att bevattningsvattnet transporterar bort kväve och gör jorden mindre bördig. Andra grönsaker att odla nära tomater inkluderar:

• Spenat ;
• Moroten ;
• Purjolöken ;
• Löken.

När det gäller dåliga associationer måste trädgårdsmästaren hålla rödbetor, rödkål, fänkål och ärter borta från sina tomatplantor.

Vilken grönsak ska man plantera bredvid morötter?

För att skörda mer ekologiska grönsaker i grönsaksträdgården är det lämpligt att kombinera morötter med:

• Sallaten ;
• Bönor ;
• Ärter;
• Endiv;
• Pepparn ;
• Purjolök, som ska sås runt morötter för att bli av med flugor.

Idealisk för att förhöja smaken av rätter, örter som vitlök, gräslök eller lök är också bra grannar. Å andra sidan bör andra grönsakssorter hållas borta från morötter så mycket som möjligt. Så är fallet med jordgubbar, mangold och rödbetor.

Vilken sort ska man odla mellan potatisraderna?

Companion har visat sig vara fördelaktigt för potatis. För att öka deras tillväxt är det bäst att odla dem i närheten:

• Ärter ;
• Kål ;
• Av bönor;
• Sallader ;
• Gurkört;
• Radbönor.

Potatisen är föga krävande vad gäller vattning och underhåll. Den är dock särskilt sårbar för Coloradobaggen. Bättre att hålla sig borta från grönsakssorter som aubergine och tomat som delar samma känslighet. Andra föreningar kan också vara kontraproduktiva. Undvik alltså att så zucchini, pumpor, sockermajs och gurka för nära potatisen.

Vilken växt passar bra till sallad?

Det är möjligt att få rikliga skördar även på en liten tomt. För att göra detta, kombinera helt enkelt sallad med goda sällskap som:

• Ärtorna ;
• Bönor ;
• Betor ;
• Kronärtskockan;
• Gurkan ;
• Kardan;
• Melonen.

Även andra föreningar är gynnsamma för salladsväxten. Bland dem att gynna är zucchini och kålrot. Å andra sidan är professionella trädgårdsmästare överens om att persilja och solros är sallatens främsta fiender.

Vilket samband med zucchini?

För att påskynda tillväxten av zucchini, plantera den helt enkelt bredvid radbönor, rädisor eller ärtor. Detta must-have för gratänger uppskattar också att kombineras med andra sorter som:

• Vitlök;
• Schalottenlöken;
• Löken.

För att hålla vägglöss borta samtidigt som du ökar skörden, tveka inte att odla zucchini nära gurkört. Denna vattenhungriga grönsak växer också gärna i skuggan av jordärtskocka. Det rekommenderas dock att hålla det borta från gurkor, tomater och örter.

Vilka sorter att så nära sparris?

Tillverkning från en sparrisplantage kan ta cirka tio år. För att dra nytta av de obebodda tomterna mellan raderna med sparris är det möjligt att så:

• Purjolök ;
• Tomater ;
• Sallader ;
• Kidneybönor;
• Squash och zucchini.

När det gäller föreningar som anses ogynnsamma, rekommenderas att plantera vitlök, kål, lök och schalottenlök bort från sparris. Du bör också undvika att använda cikoria, mangold och rödbetor som sällskap.

Vilka är rädisans goda grannar?

Olika tips kan spara plats i köksträdgården. Trädgårdsmästaren kan till exempel installera morötter (grönsaker med lång vegetativ cykel) och rädisor (växter med kort cykel). Dessa samlas in varje månad. På sommaren rekommenderas det att odla rädisor i skuggan, till exempel under rödbetor. Andra föreningar är också fördelaktiga. I köksträdgården kan rädisor hitta sin plats bland många grönsaker som:

• Trädgårdskrasse;
• Bönan ;
• Salladen.

De bör dock hållas borta från gurka och körvel.

Hur kombinerar man grönsaker och aromatiska växter?

I allmänhet är kvadraterna av aromatiska växter gjorda för dekorativa ändamål. För att dra nytta av deras fördelar är det lämpligt att installera dem direkt i mitten av grönsakerna. För att locka till sig flest pollinatörer och effektivt stöta bort skadedjur är det idealiska att plantera olika aromatiska örter som:

• Basilika och persilja, tomatens bästa vänner;
• Dill, en bra följeslagare för kål, pickles eller sallad;
• Oregano, en honungsväxt att para ihop med squash, chili och gurka;
• Senap för att skrämma bort larver och ringormar. Trädgårdsmästaren kan odla den nära kål, broccoli eller cikoria.

Vilka blommor behöver du för en färgstark och produktiv grönsaksträdgård?

De honungsväxter som phacelia, bovete eller lavendel utmärker sig för sin förmåga att attrahera pollinerande insekter. Deras blommor är verkligen fulla av pollen och nektar samtidigt som de avger en söt doft. Bin och andra pollinerande insekter söker gärna efter dem. I förbigående kommer de inte att misslyckas med att besöka blommorna av tomater, bönor, etc.

Andra sorter som ringblomma och ringblomma har visat sig vara effektiva för att skydda grönsaker från skadedjur (nematoder, bladlöss). Det är lämpligt att plantera dem nära tomater, auberginer eller morötter.