Noll avfall: vad ska du göra med dina citrusskal?

För noll avfallsförbrukning är det möjligt att återvinna peelingarna. Oavsett om det är citron, apelsin, grapefrukt eller annan citrus finns det flera sätt att återanvända skalen efter att saften har tagits bort från frukten. För att få ut det mesta av deras näringsämnen och fördelaktiga egenskaper, här är några idéer för att återhämta och förvandla citrusskal.

Vad ska man göra med citrusskal

Vilken peeling ska man använda?

Av hygien- och hälsoskäl är det alltid att föredra att använda ekologiska fruktskal. Fria från skadliga kemikalier, de är hälsosammare och rikare på näringsämnen. Bekämpningsmedel är faktiskt i kontakt med peelingarna, vilket kan innebära risker för användning för ätbara ändamål. För den som inte har tillgång till ekologisk frukt är det lämpligt att tvätta skalen väl före användning.

Återanvänd citrusskal

Citrusskal innehåller näringsämnen som är bra för hälsa och miljö. Några idéer för att återvinna dem:

  • Sylta

Det går att göra sylt med apelsinskal.

  • Ta bort med en sked eller en kniv den vita delen under skalen;
  • Tvätta skalen och passera i en mixer eller i en skygglapp;
  • Häll saften i en kastrull, tillsätt socker;
  • Rör om tills det har konsistensen som en sylt.
  • En infusion med citronskal

För stärka immunförsvaret och för korrekt utveckling av ben, är det tillrådligt att konsumera C-vitamin som finns i citronskal. För att dra nytta av deras näringsämnen kan skalen användas som en infusion blandad med te.

Observera att citrusskal också har renande egenskaper. De underlättar också matsmältningen och minskar sura uppstötningar.

Ett repellent med citrusfrukter

För hålla små djur borta :

  1. Koka citrusskal i vatten.
  2. Spraya i områden där myror och myggor ofta passerar.

För att stöta bort katter från trädgården, skär helt enkelt skalen i små bitar och strö ut dem mellan plantorna.

En naturlig deodorant

För att hålla luften i köket, koka citrusskal i en kastrull och låt stå på bordet tills det svalnat.